Sigep, Fiera della gelateria, pasticceria e panificazione

dal 17/01/2009 al 21/01/2009


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Tazza di cioccolato al Sigep Il Sigep di Rimini rappresenta la più grande fiera del settore gelateria artigianale ed è una vetrina di rilevanza internazionale per il settore dolciaria e panificazione artigianale, in quanto i numeri sono davvero importanti: 84.722 visitatori nel 2008, 700 espositori, 90.000 mq. espositivi, 14 padiglioni.

Pasticceria al Sigep
In Fiera i settori del Sigep sono:
- Gelateria: tecnologie, materie prime ed ingredienti composti per la gelateria artigianale
- Pasticceria artigianale: Tecnologie, materie prime, ingredienti composti e packaging per la pasticceria
- Cioccolato: Tecnologie, attrezzature e materie prime per la produzione del cioccolato di qualità
- Vetrinistica: Accessori e articoli per il confezionamento dei prodotti e per la vetrinistica
- Panificazione: Tecnologie, materie prime ed ingredienti per la panificazione artigianale
- Arredamento: attrezzature e complementi d’arredo per il punto vendita
- Pizza: Tecnologie, materie prime ed ingredienti per la pizza

Inoltre Sigep propone un ricco programma di eventi con stage, laboratori, concorsi e gare, tra i quali il concorso di gelateria nazionale a squadre “Trofeo Enzo Vannozzi”, lezioni dei campioni del mondo della pizza, campionato italiano di cioccolateria, trofeo sensoriale, percorsi del gusto, ´Mille idee per un nuovo gusto´, per individuare il gelato dell´anno; per la panificazione Sigep Bread Cup, e ancora il Trofeo Pasticceria Internazionale con la partecipazione di 12 coppie in rappresentanza di altrettante scuole professionali; ”Comunicando” che premia le migliori campagne pubblicitarie 2008 apparse sulle riviste dei settori di gelateria e pasticceria, nella categoria arredamenti e vetrine, macchine e attrezzature, prodotti e materie prime, packaging e accessori, servizi e varie. E ancora tanti golosi incontri.

Banco di pizza al SigepQuest'anno poi, il giorno dell'inaugurazione della Fiera, il 17 gennaio, si terrà la grande cerimonia per festeggiare i 30 anni della Fiera della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali “30 Anni insieme con gusto” in Sala Neri 1 alle ore 17.00 e, con l'occasione, saranno premiate le grandi aziende che con la loro costante partecipazione hanno fatto la storia del Sigep, per riconoscere proprio il ruolo e il valore degli imprenditori del settore.

L'ingresso al Sigep è riservato esclusivamente agli operatori professionali: Gelatieri, Pasticceri, Cioccolatieri, Panificatori, Ristoratori, Pizzaioli, Produttori di pasta fresca, Grossisti, Concessionari, Rivenditori, Architetti e Designer, importatori ed esportatori del settore, studenti delle scuole professionali.


Info utili:
Orari: 09.30-18.30, l'ultimo giorno dalle 09:30 alle 17:00.
Ingresso: € 31

Contatti:
Organizzazione Ente - Rimini Fiera S.p.A. Via Emilia, 155 - 47900 Rimini, Italy
Tel.0541/744.111, Fax. 0541/744.200, info@riminifiera.it


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